Plébiscitée par les consommateurs que nous sommes, les produits issus de l’agriculture biologique enregistrent des prix à la hausse ? C’est d’autant plus vrai dans les grandes villes comme Paris. Alors, dans la capitale, comment manger bio pour pas cher ?
Plan de l'article
Optez pour le vrac
Quel que soit le produit, un emballage a toujours un coût de fabrication. Ce coût, au final, c’est le consommateur qui le paie, c’est-à-dire vous.
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Pour mieux maîtriser sa facture, la première chose à faire est donc d’acheter en vrac tout ce qui se conserve facilement. Cela concerne de très nombreux aliments comme les pâtes et le riz bien évidemment. Mais vous pouvez acheter en vrac bien d’autres aliments comme :
- les fruits sec tels que les raisins, les abricots ou encore les figues ;
- les légumineuses comme les fèves, les haricots secs, les pois cassés, les pois chiches ou encore les lentilles ;
- les céréales que vous consommez pour le petit déjeuner.
En les achetant en bio et en vrac, vous pouvez réduire le montant de votre facture de 8 % à 10 %. En plus, c’est bon pour la planète puisque cela évite à des millions de tonnes de plastique de se retrouver dans la nature à polluer et détruire les écosystèmes.
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Diminuer sa consommation de viande
Réduire sa consommation de viande est également une manière de manger bio à Paris, mais pour moins cher.
En effet, vous pouvez tout à fait envisager de remplacer la part carnée de votre alimentation par des légumineuses bio. Ces dernières sont beaucoup moins chères que la viande bio, mais apportent tout de même les protéines nécessaires.
Bien évidemment, si vous ne parvenez pas à supprimer totalement la viande de vos repas, vous pouvez tout simplement réduire la quantité en n’en consommant que deux ou trois fois par semaine.
Cuisiner vos repas
Par manque de temps ou parce que les journées sont parfois longues à Paris avec les transports en commun, il est tentant d’acheter un plat cuisiné bio. Il suffit de réchauffer et c’est prêt.
Le hic, c’est que cette facilité a un coût relativement élevé. Pour manger bio pour pas cher à Paris, l’une des solutions, c’est de cuisiner vous-même ce que vous allez manger.
Même sans être un fin cordon bleu, il existe quantité de recettes faciles à réaliser. Celles-ci présentent l’intérêt d’être goûteuses et bon marché, même en bio. Par ailleurs, vous maîtrisez totalement la composition de ce que vous mangez, et ça, c’est bon pour votre santé.
Préférer les fruits et légumes de saison
Aujourd’hui, même en bio, on trouve des fraises en février, des kiwis toute l’année ou encore des tomates bio en décembre. Pourtant, le meilleur moyen de maîtriser son budget alimentation bio, c’est de manger des fruits et des légumes de saison. Produits alors en abondance et sans chauffer d’immenses serres, leur prix est bien plus abordable.
Par ailleurs, les fruits et légumes de saison sont plus savoureux et bien plus intéressants d’un point de vue santé.
Faires ses propres conserves et produits surgelés
Toujours dans l’idée de payer moins cher pour du bio à Paris, il y a la solution de stocker certains aliments. Ce stockage peut se faire sous deux formes simples, la congélation ou les conserves.
Dans tous les cas, vous pourrez payer moins cher votre nourriture bio, tout en en profitant tout au long de l’année.
Acheter quand les magasins destockent
Un long week-end qui approche ? Il n’est pas rare que certaines enseignes préfèrent brader les produits qui risquent de se périmer plutôt que de les perdre.
Tôt le lundi matin ou à peu avant la fermeture le samedi soir, vous pourrez trouver des fruits, des légumes, des laitages ou encore de la viande bio à des prix bien plus avantageux.